“禾尚头、软儿梨、三炮台”近年来以其优良的品质被广大消费者亲切称为“皋兰三宝”。今天（1月24日）晚上七点，以“禾尚头”、软儿梨和三炮台为代表的皋兰县特色农产品将亮相“正大优鲜 ”直播间。届时，淳朴的皋兰人将带着满满的诚意以“特色＋特价”的方式向广大消费者拜年 ！
皋兰县位于甘肃省兰州市，拥有丰富的特色农产品资源。其中包括皋兰禾尚头、皋兰软儿梨和皋兰三炮台等，这些产品具有独特的品质和口感，深受消费者喜爱。
皋兰禾尚头（当地小麦品牌）2015年获得农业部地理标志产品登记证书，2020年被省农业农村厅认定为“甘味”农产品区域公用品牌。皋兰禾尚头小麦面粉据传明清时期作为贡品，供皇室家族享用，在西北地区享有较高的声誉。具有滑润爽口、味感纯正、面筋强、食用方便、下锅不烂、吃起来味香耐嚼等特点。民间用它做“长寿面”，烧制的“烧锅子”是兰州人民喜爱的食品。近年来，随着网络的传播，受到越来越多的消费者青睐。
皋兰软儿梨源自世界第一古梨园，相传自明朝嘉靖年间开始种植，口感细腻、汁水丰富，先后荣获“中华老字号”、国家地理标志保护产品，被列为国家“首批重要农业文化遗产”。皋兰软儿梨的果实近圆形，初收乍摘时，其色黄中带绿，青中泛红，果肉较硬而味微酸。若将鲜梨用麦草加温“发汗”经10多天，便呈淡黄色，则皮薄质软，酸甜适宜。然后将无损伤的梨拣出，贮藏于窖内或室内木架板上，经40多天，果肉细胞发酵软化，果皮变褐返砂，果味变甜，此期称为“化心”或“糖心”。随着气候变冷，果子冻结如石，吃时仓促不能消融，若用火力，真味乃变酸，失去原来风味，需置于温暖处自然化开或将它静泡于冰冷的水中，约莫十多分钟后，冰壳凝其表面，捞出后去掉冰壳，梨软如泥，浆液充盈，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。所谓“皮薄一包水，化肉一团泥”，因此，皋兰软儿梨也称“香水梨”。于佑任先生曾赋诗：“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥”。至于民间传说，更是把皋兰软儿梨称作“天庭神仙味，人间灵芝草”，简直成了仙果。近年来，由皋兰软儿梨制成的多种美食，如梨膏、梨汁等，深受广大消费者的喜爱，已成为西北地区人们日常饮食中的必备佳品。
另外，皋兰的软儿梨三炮台也是在传统三炮台的基础上，以其独到的配方，地道的选料，遵循中医养生理论，科学合理的搭配，融进了古树梨干及古法秘制黑糖等多种优质茶料，通过严选产地，严控质量打造的知名品牌。软儿梨切片通过科学烘制而成的梨干最大程度保留了有效营养成分和味道，泡茶后其味溢出、回味悠长。其清香高雅、滋味鲜爽、汤色清亮、耐泡耐煮的特点，让人在品尝时能够感受到西北地区独特的茶文化的魅力。
正大优鲜作为正大集团旗下的核心业务之一，以“新鲜、安全、健康”的理念提供优质食品及食材，确保从生产到销售的每一个环节都符合安全、健康、环保的标准。同时通过全新便捷的服务，满足都市人对食品高品质的要求，为消费者提供一站式购物体验。近年来，正大优鲜逐步成为许多高品质用户购买优质农产品的首选。此次助农直播活动能够帮助皋兰县的优质农产品拓宽销售渠道，提高农产品的知名度和市场竞争力，从而促进农村经济的发展。同时，广大消费者也能够直观地了解农产品的特色和品质，增加消费者对农产品的信任度和购买意愿，提升购物体验。
责任编辑：车丹清
