最近
“甘肃麻辣烫”火爆出圈
在各大社交平台登上热搜榜
被网友刷屏点赞并喊话
“建议全国推广”
比起一直火热的四川麻辣烫
或是东北的黏糊麻辣烫
甘肃
悄悄把麻辣烫这种国民小吃
结合本地食材发挥到了另一重极致
风味独具，自成一派
先是在底料汤里将食材烫熟
捞出后加入一些原汤和蒜水
最后撒上小料
靠一勺鲜红油亮的“油泼辣子”赋予灵魂
最后看成品
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定西的洋芋切成片
混着各种豆制品、新鲜蔬菜
在盘子里均匀地裹满香浓的
天水甘谷油泼辣子
再加上劲道的
定西宽粉、韭叶粉、手擀粉
浸在红通通的汤里闪着光
一口下去
满口麻辣鲜香
清爽“不糊嘴”
它诱人的卖相、浓郁的口味
以及甘肃本地网友满溢的称赞
引得网友们
“说走就走”踏上了寻味之旅
这些食客中除了部分来自本地
还有大量食客来自
陕西、四川、湖北等外省
他们都是在短视频平台
被甘肃麻辣烫所吸引
所以不惜专程远道而来
但是！
甘肃麻辣烫只有一个缺点：
外地没有
心急如焚的网友们号召它速速“全国推广”
但要把这口美味原封不动地带到外地
着实有点难度
那只有一个办法了：
请来甘肃亲口尝尝吧！
来源：
奔流新闻
编辑：陈世贇
