一碗麻辣烫
带火一座城
近段时间
“甘肃天水麻辣烫”
频频登上各大社交平台热搜榜
一碗手擀粉+一盘麻辣菜
这一套馋翻全网的打卡吃法
让天水这座城市
成为餐饮业和旅游业的
新晋“顶流”
为了让大家更好的
品尝天水麻辣烫
感受到天水人的热情好客
天水市将举办天水麻辣烫“吃货节”
连续8天，等你来吃~
来源：新天水客户端
而被麻辣烫带入大众视野的
中国历史文化名城天水
是一座名副其实的宝藏城市
它是丝绸之路上的一颗璀璨明珠
因“天河注水”的传说而得名
由汉武帝赐名“天水郡”
被誉为从诗中走来
陇上江南
天水居祖国大陆版图几何中心
处陕、甘、川三省之要冲
见证丝路辉煌、佛教东传
孕育羲皇故里、厚重人文
天水是“三皇之首”伏羲氏诞生地
因此有“羲皇故里”之美誉
天水是中华民族和华夏文明的
重要发祥地
国家历史文化名城
中国优秀旅游城市
有八千多年的文明史
三千多年的文字记载史
两千七百多年的建城史
以伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化
麦积山石窟文化、三国古战场文化
为代表的“五大文化”独具魅力
以麦积山5A级风景名胜区
为代表的景区景点星罗棋布
独特的自然风光和丰富的人文景观交相辉映
我国第一部诗歌总集
《诗经》《秦风》中的《蒹葭》等
许多诗篇源于天水
人杰地灵的天水
也是诗仙李白祖居地
诗圣杜甫流域地
才女苏蕙客居地
这座跨越千年
古老又鲜活的城市
魅力无限
01
不光有麻辣烫
还有美不胜收的瑰丽景观
麦积山石窟
中国四大石窟之一
位于天水市麦积区
因山状如堆积的麦垛而得名
石窟始建于一千五百多年前
大多在二十到八十米高的悬崖绝壁上开凿
层层相叠，密如蜂巢
各洞窟之间有栈道相连
攀援而上可达山顶
麦积山石窟内壁雕刻着大量佛像和壁画
塑像的大小与真人相若
造型精美艺术价值极高
被誉为“东方塑像馆”
伏羲庙
位于天水市秦州区
又名“太昊宫”
规模宏大，气势雄伟
整体建筑坐北朝南，四进六院
具有典型的中国古代宫廷式建筑格局
庙内有伏羲塑像和古建筑群
伏羲庙被誉为华夏第一庙
作为我国保存最完整的明代祭祀伏羲的庙宇
也是全球华人祭祀祖先的圣地
除了石窟文化的瑰丽
伏羲文化的宽博
还有“秦州八景”也令人神往
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“麦积烟雨”
麦积山景区山峦叠翠，群峰耸峙，烟雨笼罩，犹如海市蜃楼的幻景。
“净土松涛”
曼殊寺，亦称净土寺。寺周群峰相拥、松涛阵阵。
“仙人送灯”
每当夏秋深夜，仙人崖景区天然磷光与燃灯阁中的油灯浮动辉映，传说是神仙携灯往来。
“石门夜月”
每逢中秋，月亮浮在石门南北峰中间，清辉满山，树影婆娑，仿佛整个宇宙都溶解在一片银色中。
“伏羲卦台”
卦台山又名伏羲画卦台。三阳川南北两山及周围群峰环列，渭河呈“S”形在境内由西向东流过，形成一幅天然的太极图。
“南山古柏”
南郭寺内古柏参天，清新幽静，自古就被列为秦州八景之一，誉名“南山古柏”。
“玉泉仙洞”
玉泉观坐落在天水城北，依山而建，因山上有一碧水盈盈、清甜甘洌的玉泉而得名。观内“玉泉仙洞”，相传为芦、梁、马三真人坐化埋葬之地。
“诸葛军垒”
相传三国时蜀相诸葛亮领军北伐，恐蜀军至陇右不服水土，命军士各带川土一包备用。军至天水，饮水后觉秦地水土与川蜀水土无异，遂将所带之土，堆积于天水城东教场南，成一土丘。后来，这里取名为“诸葛军垒”。
天水是一个充满诗意和文化底蕴的美丽城市
你可以去
弘文园慢慢悠悠地散散步
去
西关古城感受千年古都的温度
去
红桥看看夜幕下车水马龙的天水
去
体育中心感受酣畅淋漓的快感
去
工业博物馆见证即将消失的工业文化遗产
去
博物馆聆听历史
……
天水是一个低调而优秀的活力城市
这些县区早已出圈
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“中国最美生态文化旅游名区”
之称的秦州区
“中国最美县域”
之称的麦积区
被誉为
“华夏第一县”
的甘谷县
拥有
国家生态文明建设示范区
称号的清水县
甘肃省肉牛产业大县
之称的张家川县
西北最大蔬菜产销基地
的武山县
还有被誉为
“羲里娲乡”
的秦安县
02
不只是麻辣烫
太多的美味值得奔赴
天水是一座“来了就胖”的城市
麻辣烫之外
还有更多
值得奔赴的滋味
比如前不久C位出道的
浆水面
在全国两会“委员通道”
全国政协委员
甘肃省工业和信息化厅副厅长黄宝荣
现场分享了“天水小伙和浆水酸菜的故事”
让这道西北传统饮食再次“出圈”
走进全国民众的视野
有人说
浆水面是刻在天水人骨子里的美食
有它在
一家人的四季三餐才安然
呱呱
以呱呱为代表的荞麦系超有料
呱呱、然然、削削、捞捞…
用甘肃话来说
这名字一个比一个“心疼”
而这些乡土气浓郁的小吃名字
听起来格外温暖
在油泼辣子的奔放与荞面的劲道中
传承了2000余年的“呱呱”
其美味炸裂的不仅是一代代人的味蕾
更是无数游子对家乡的眷恋
“漏鱼”
天水人的夏天
就是从一碗锅鲰开始的
锅鲰又称“面鱼"“漏鱼”
是天水常见的一种面食
是酸辣爽口的消暑佳品
老三片
天水待客的三道拿手好菜
俗称“老三片”
分别是天水杂烩、酸辣里脊、炮仗肉
荤素搭配不油不腻
八大碗
“八大碗”是当地传统美味菜肴的主要代表之一
它不仅承载了天水人记忆中的传统味道
也是对当地非物质文化遗产的传承
被誉为“舌尖上的非遗”
此外
天水美食遍地
猪油盒子、扁食、暖锅
碎面、肚丝汤
……
多到吃不过来
03
“热辣滚烫”的背后
藏着一个水果王国
天水宛若一个被上帝选中的地方
水草丰满，鸟语花香
气候湿润，瓜果飘香
享誉全球的花牛苹果
与日本红富士齐名
媲美美国蛇果
被誉为世界三大苹果
论性价比
天水花牛更是超越美国蛇果
陇上樱珠天水大樱桃
天水著名的特色水果之一
风味浓、口感好
秦安蜜桃色艳味美
享“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”
之美誉
对了
马上就是樱桃成熟的季节了
红润多汁想想都馋
来
天水
可以实现“水果自由”
到了天水
快速拉近距离其实很简单
除了一句到哪儿都好使的
“你组撒气家”
（你干嘛去）
还可以再学几句天水方言
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有种聊天叫谝传【pian chuan】
有种催促叫扩庆麻擦【kuo qing ma ca】
有种人称叫外该外【wai gai wai】
有种地名叫阿达【a da 】
有种惊叹叫【古nia nia】
有种豪爽叫么麻达【mo ma da】
有种感慨叫真果的【zhen guo de】
有种优秀叫攒劲【zan jin】
因为麻辣烫迎来“泼天的富贵”
天水也迅速激活宠粉模式
为了方便广大游客在第一时间尝鲜
这不
与天水南站、天水火车站
无缝接驳的
两条“麻辣烫专线”
已经开通了
上了车
司机师傅会说
“下车就吃，么麻达”
下了车
“逛吃逛吃”
宝藏的天水
你定会夸上一句
“天水，真果攒劲！”
来源 | 奔流新闻、新天水客户端
编辑排版 | 叶树莲 张雪梅
内容校对 | 孔贵平 康健 田彦龙
审核发布 | 代明亮
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