近日,天水麻辣烫火爆全网,频频登上各大平台热门榜。据抖音平台最新统计数据显示,关于“天水麻辣烫”“甘肃麻辣烫”的话题播放量持续走高,累计已突破15亿。
有关天水麻辣烫的作品,全网点赞量达 8579万余次,互动评论量达到 8112万余次。同时,新华每日电讯、央视新闻、央广网人民网、半月谈、中国之声、新华快看等 41 家中央及省级重点媒体也对天水麻辣烫进行了密集宣传报道。
以往提起麻辣烫,大家最先想到是火辣入味的四川麻辣烫,或者略带甜口、加了麻酱的东北麻辣烫。这个3月,以“天水麻辣烫”为代表的甘肃麻辣烫在各大网络平台火爆,让更多人关注到了甘肃天水这个历史古城。
在抖音平台上,众多来不了的网友感慨:“急死我了,甘肃麻辣烫到底啥味呀?”根据当地人介绍,天水麻辣烫店的菜品一般是用竹签串起,客人按喜好挑好菜交给老板时,可以再点一份自己喜欢的粉。菜品和粉条用高汤煮好后,沥干捞出,撒上蒜泥、花生等,再浇上各店自制的油泼辣子,香味能飘满整个街道。
面对来之不易的流量,天水市也开启了全城“保姆”宠粉模式。伏羲庙、玉泉观大景区、南郭寺等景区与麻辣烫店家联合促销联票;市文旅局对全市A级景区、星级宾馆饭店、旅行社、旅游车辆、文化娱乐场所进行大检查,以游客满意为基本要求,对一线服务人员进行培训,提升文旅行业整体素质。同时,对麻辣烫就餐环境和卫生情况进行改善,给前来天水旅游打卡、品尝美食的游客提供了一个良好的游玩和餐饮环境,确保游客吃得舒心、游得开心。
来源 | 新甘肃·每日甘肃网记者 李萍
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