“人间有味是清欢，最是乡愁绕心间。”
深圳，这座昼夜不息的城市，藏着千万异乡人的奔波与梦想。华灯初上，总有身影穿梭霓虹，寻觅一缕“家”的味道。街角暖灯之下，“屋里人·湖北菜”静静守候，一锅热气腾腾的莲藕排骨汤，一盘鲜滑地道的荆楚鱼糕，为漂泊的湖北游子点亮归家的灯火，而点亮这盏灯的，正是创始人张旭花。
张旭花的故事，始于湖北荆州广袤又质朴的田野之上。那片浸润着汗水与泥土气息的土地，承载了她全部的童年记忆，也铸就了她骨子里坚韧不屈的性格。幼时的家境清贫，没有优渥的生活条件，没有安逸的成长环境，小小年纪的她，便早早跟着家人扛起田间地头的农活。春种时弯腰播种、夏耘时顶着烈日除草、秋收时背负着沉甸甸的庄稼，一年四季，面朝黄土背朝天，日复一日与土地打交道，尝尽了农耕生活的辛苦与不易。
贫寒的家境、繁重且重复的农活，构成了她童年最真实的底色，也让她早早看清了生活的本真。看着家人常年被农活拖累，看着家乡一成不变的清贫日子，年少的张旭花心里，悄悄埋下了一颗不甘平庸、渴望改变的种子。她不想一辈子被困在这片田野里，不想重复这样辛苦又看不到尽头的生活，她渴望走出农村，去外面的世界闯一闯，靠自己的双手，彻底改写自己的人生。
十六岁，正是少女心思细腻、对未来满怀懵懂憧憬的年纪，本该在父母身边撒娇的她，却毅然做出了远行的决定。收拾好简单的行囊，告别熟悉的家乡与亲人，她即将只身奔赴千里之外的深圳，那是一个她从未涉足、充满未知却也藏着无限可能的城市。
临行那天，奶奶紧紧攥着她的手，布满老茧的手掌粗糙却温暖，满是不舍的目光落在她身上，没有喋喋不休的叮嘱，没有伤感的离别话语，只是望着她，一字一句说出了一句质朴却重若千钧的话：“出去了，就别总想家，想家就想想田里面面朝黄土背朝天的苦。”没有华丽的辞藻，却道尽了长辈的期许与警醒，这句话，如同一枚深深的烙印，从此刻在了张旭花的心底，成为她此后孤身闯荡异乡，最坚硬、最温暖的铠甲，支撑着她怀揣着一腔孤勇，义无反顾地在深圳这片陌生的土地上，奋力扎根、拼命生长。
初到深圳的日子，远比想象中更艰难。这座城市繁华又喧嚣，快节奏的生活、陌生的人群、截然不同的生活方式，让这个从农村走出来的女孩，无时无刻不被孤独与委屈包裹。白天忙着奔波谋生，应对着从未接触过的工作与琐事，夜晚独处时，思乡之情便如潮水般翻涌而来，想念家乡的亲人，想念熟悉的田野，满心的无助与迷茫，让她几乎每一天都偷偷落泪。
无数个夜晚，她都在深夜里辗转难眠，泪水打湿枕巾，好几次都萌生了放弃、想要回老家的念头。可每当这个时候，奶奶临行前说的那句话，就会清晰地浮现在脑海里，想起田里劳作的辛苦，想起自己想要改变命运的初心，她便立刻硬生生收起眼眶里的泪水，咬紧牙关告诉自己不能退缩。“那段最难熬的日子，我整整哭了好几个天，心里的委屈和思念，怎么都压不住，但只要一想起奶奶的那句话，我就瞬间重拾勇气，逼着自己坚强，我告诉自己，必须留在深圳，必须在这里站稳脚跟，改变命运，闯出属于自己的一片天，绝不能再回到过去那样的生活里。”时隔多年，再回忆起这段往事，张旭花依旧满眼动容。
正是这份来自亲人的质朴警醒，这份刻在心底的初心，陪着她熬过了无数个孤独艰难的时刻，帮她抵御住了退缩与放弃的念头，也成为她人生路上最坚定的力量，彻底改写了她的人生轨迹。
姐弟并肩打拼，从地摊烟火到品牌初心
孤身在外的漫漫追梦路，从不孤单，弟弟始终是张旭花最可靠、最温暖的依靠，也是她一路并肩同行的战友。当初她独自一人先行奔赴深圳，在这座陌生的繁华都市里摸爬滚打，好不容易勉强立足、有了一丝喘息之机后，第一时间就想到了家人，很快便将弟弟接到身边。自此，两个异乡人在千里之外的深圳相依相伴，彼此照应、相互鼓劲，携手开启了艰辛却又充满希望的奋斗征程。
没有雄厚家境做支撑，没有任何人脉背景铺路，更没有充足的启动资金，他们的创业路，从一开始就是一无所有的白手起家，每一步都走得格外艰难。大约2007至2008年，为了先生存、再谋生，姐弟俩放下所有顾虑，毅然走上街头，从最辛苦、最不起眼的摆地摊开始，艰难谋生。
寒来暑往，四季更迭，他们熬过了数不清的风霜雨雪。每天天不亮，就顶着晨曦去市场备货、整理食材，匆匆忙忙赶往街边摆摊；夜幕深沉、城市渐静时，才能收拾好摊位，拖着疲惫的身躯回家。烈日炎炎的盛夏，他们顶着暴晒，守在烟火缭绕的摊位前，满身汗水、满脸油烟；寒风刺骨的寒冬，他们迎着凛冽冷风，在街边咬牙坚守，手脚冻得冰凉也不敢轻易离开。整日与油烟、炭火为伴，听着街边的嘈杂喧嚣，受过路人的冷眼，吃过生活的苦头，没有节假日、没有休息日，日复一日重复着辛苦又琐碎的营生，就这样一步一个脚印，在市井烟火里默默坚守，一晃便是十几个春秋。
漫长而清贫的地摊岁月，磨去了生活的棱角，沉淀了前行的底气，却从未磨灭张旭花心底滚烫的初心。在日复一日的奔波中，她总能遇到不少漂泊在深圳的湖北同乡，听着熟悉的乡音，看着大家因思念家乡、想念家乡味道而流露的遗憾，她心中的执念愈发坚定：一定要在深圳，做出最地道、最纯粹的荆楚风味，让所有远在他乡的湖北儿女，不用千里迢迢返乡，就能吃到一口熟悉的家乡菜，吃到一碗暖心暖胃的家常菜，以此慰藉绵长的乡愁。
带着这份深藏心底的乡情与执念，姐弟俩在多年的地摊生涯里，从未停止过努力，一边积攒资金、积累经验，一边默默打磨菜品口味、用心揣摩家乡菜的精髓。他们默默沉淀、厚积薄发，历经无数风雨洗礼，熬过所有艰难困苦，终于在2021年，凝聚了姐弟二人全部心血、承载着万千游子乡愁的屋里人·湖北菜，正式开门迎客。
从最初一间狭小简陋、无人知晓的小店，到凭借地道的口味、暖心的服务收获无数好评；从默默无闻到口口相传，姐弟俩始终坚守初心、稳步前行，一点点积累口碑、一步步扩张规模，慢慢将这家小店，打造成了在深圳颇具口碑、深受湖北老乡信赖的连锁餐饮品牌。
“这一路走来，所有的心酸、坎坷与不易，只有我们姐弟俩自己心里最清楚，其中的苦与累，不足为外人道。但奶奶当年那句叮嘱，一直深深刻在我心底，时时刻刻都在鞭策着我、支撑着我们，不管多难，都一步一步坚定往前走，从来不敢、也不会轻言放弃。”回首这段漫漫创业路，张旭花满心感慨与动容。市井烟火滋养了滚烫初心，姐弟同心共筑思乡梦想，那些藏在街边地摊里的平凡岁月，终究熬出了温暖万千游子的乡味品牌。
七夜定名“屋里人”，以温情筑乡愁港湾
从决定开设湖北菜馆的那一刻起，给品牌取一个有温度、有情怀、藏着乡情的名字，就成了张旭花心头最重要的事。她拒绝了那些华丽张扬、流于俗套的词汇，不想用花哨的名字吸引眼球，而是一心想找一个能直击人心、承载乡愁、自带暖意的名字，为此，她足足花了七天时间，日夜反复斟酌、细细思量，在无数个词汇里反复筛选，最终敲定了“屋里人”这三个字。
这个看似简单的名字，藏着最醇厚的荆楚乡情，在湖北方言里，“屋里人”就是朝夕相伴的家人、血脉相连的自家人，是饭桌上最亲近的陪伴，是困境中最靠谱的依靠，短短三个字，没有华丽的修饰，没有刻意的雕琢，却道尽了最质朴的归属感，裹藏着最滚烫、最动人的温情，藏着她对所有异乡游子最真挚的心意。
“我想让每一个进店的人，不管漂泊多久、走得多远，只要推开‘屋里人’的门，就像回到了自己家，见到了朝夕相伴的自家人。”谈及取名的初心，张旭花的话语格外温柔。于她而言，经营餐饮从来不是单纯地烹饪菜品、经营生意，而是以美食为纽带，以温情为底色，在繁华又陌生的深圳，搭建一座专属于湖北游子的乡愁港湾。
她想让每一个在外奔波、满身疲惫的同乡，能在这里卸下防备、安放思念；让每一个被乡愁萦绕的异乡人，能借着一口家乡菜，抚平心底的思念，感受久违的温暖。不用刻意寒暄，无需过多客套，一口乡音、一餐家常菜，就是最安心的慰藉。也正是这份藏在名字里的初心，这份源于乡情的赤诚，让“屋里人”从诞生之初，就带着治愈人心的温暖底色，在万千餐饮店铺中，多了一份独有的温情与力量。
逆风破局，以坚守守住地道乡味
“屋里人”品牌刚起步，便遭遇餐饮行业寒冬，门店生意大幅下滑，困境突如其来。但这个从田埂走出来的女人，骨子里藏着不服输的韧劲，从不肯轻言退缩。
她从零开始学习短视频拍摄、直播运营，把一道道湖北菜搬上屏幕，用执着与倔强，吸引了无数老乡慕名而来，成功带领品牌走出低谷。她始终坚信，唯有勇于突破、不断学习，才能站稳脚跟。
在餐饮创新成风的深圳，张旭花却始终坚守初心：不改良、不妥协、守本味。店里核心食材每日从湖北老家直供，鱼糕、藕汤、牛三鲜全遵循古法制作，连管理人员都优先选用同乡，只为守住最纯正的荆楚风味。“我就是想让老乡们，不用回老家，就能吃到正宗的妈妈味、家乡菜。”这份对地道的执着，成为“屋里人”最独特的底气。
一碗烟火慰乡愁，初心不改向远方
“在外打拼都不容易，每当看到老乡吃到家乡菜，露出安心的笑容，我就觉得所有辛苦都值得。”谈及创业感悟，张旭花眼神温柔。于她而言，“屋里人”早已不是一门生意，而是一份传递乡情的事业。
如今，“屋里人”已有五家连锁门店，她以家人之心管理团队，用心打磨菜品与服务，用真诚对待每一位食客。看着品牌口碑越来越好，老乡们远道而来认可这份乡味，所有的疲惫都化作了满满的成就感。
一路走来，她始终感恩老乡们的陪伴与支持，未来也将继续坚守品质、深耕乡味，用更优质的菜品与服务，守护这份游子乡愁。
深耕烟火餐饮岁月，张旭花从未被单一身份局限，始终心怀热爱、不断突破自我。她凭借坚韧励志的人生故事、温婉大气的独特气质，成功加入深圳丽影文化，跨界走进时尚领域，绽放不一样的人生光彩。凭借出众风采与不凡底蕴，她备受行业认可，受邀登上万众瞩目的上海时装周专业T台。
聚光灯璀璨闪耀，她褪去灶台烟火气息，步履优雅从容、自信大方，在高端时尚舞台上惊艳亮相。市井烟火滋养风骨，荆楚柔情尽显芳华，一边用心守护万家乡味，一边勇敢奔赴璀璨舞台，用亲身经历诠释新时代女性无限可能，不被标签定义，不被世俗束缚，在烟火与时尚之间，活出独一无二、闪闪发光的自己。
从荆州田野到深圳都市，从地摊谋生到连锁品牌，张旭花以匠心守乡味，以初心暖人心，用半生坚守，让“屋里人”成为万千湖北游子的心灵港湾。愿这缕荆楚乡味飘香更远，愿这盏温暖灯火，长明不熄，岁岁守护每一份乡愁。
